7月26日(木)
数日前にカレーライスを作りました
と言っても、市販のルーを使っての簡単なものです
アトピーがあるので
今まで、カレーライスを避けていたのですが
今はチビを暮らしているので
たまにはカレーライスも食べたいだろうと
甘口にしてもらい、作ってみました
人参も入れたかったのですが
スーパーに行ってみると一本売りがなく
今回は入れるのを残念しました(笑)
玉葱を切る、ジャガイモの皮をむき、ちょうどいい大きさに切る
今回は冷蔵庫に豚肉が冷凍であったので、牛肉を買わずそれを使う
豚肉、玉葱、ジャガイモを炒める
次に、それらを鍋に移す
次に、水を入れる
水が沸騰したら、ジャガイモが柔らかくなるまで、約20分弱火で・・・
いったん火を消し、カレールーを溶かしながら入れる
そして、もう一度かきまぜながら沸騰させたら、出来上がり!
お皿に盛付けて
「お~い!できたぞ!」と叫ぶ(笑)
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