11月１７日（土）

今日は切り干し大根の煮物（？）を作りました
いろいろやってみると下手な料理もたのしいものです

切り干し大根を水でもどし

あげを油抜きをして切り

油で炒め

だし汁で煮つめ

醤油と砂糖と酒で味付け

味見をして
「こんなもんかなあ！」と

「ひじき」や「高野豆腐」や「野菜の煮物」も基本的に同じ作り方です









「ひじき」です

















「高野豆腐」です













「菜っ葉」です














「ポテトサラダ」です


自分で作るようになって、スーパーの総菜は買いません









「酢豚」です





自分で作ったほうが安くてボリュームがありますよね















キャベツを切るのも中々難しいですね

楽しみながら悪戦苦闘しています

みなさんから見ると子供なみの料理と思いますが

本人は、これでけっこう楽しんでいます（笑）